巴町の大きな栗の木の下で

春だけど

なんだか最近

仕事もしてないせいか

周りとの関わりが少ないせいか

浦島太郎状態です

それに最近悠◯助が1年半ほど前に出演した

お店紹介の番組を毎日見たがります。

料理をしている私とカスターニョのお店が出てくるので、懐かしいと思っているのか？それとも毎日お店作りの手伝いをしているのを、今日は仕事だからと言って出かけて行くので、もう料理を作らないのかなと？思っているかも知れません。

毎日、作業しているところに顔を出しては、お父ちゃん何してる？と声をかけて来ます。

そんな日曜日は作業はお休み

早起きして朝ごはんを7時前に食べ始めました

今朝はお母ちゃん特製、ドーナツ！

きな粉とシナモンのドーナツ

さぁ悠◯助くん

朝食です

人参とカボチャのスープ

嬉しい〜顔

朝食後は用宗海岸へお散歩

さらに

お花見

人の集まる場所へは

行けない今日

用宗から程近い丸子川沿いに見つけた桜の元

お弁当を持ってお花見です

いただきます

おしまい

今日の担当

おはようございます

悠◯助くんの朝のお仕事

ごはんだよ〜っ言いながらお水をあげてくれます

お父ちゃんの今日の仕事

ボードに編みテープを貼り、ネジと網の上にパテを擦り込みます

乾いたのち、サンドペーパーで滑らかにして

下地材をコテで塗り始めます

左が下地材が塗られた面

トイレ内の壁を仕上げます

昨年、住居の壁を塗らさせてもらったせいか、しっかり身体が覚えてくれ、スムーズに塗ることが出来ました。

采◯朗くん

厨房を覗きに来ました

こんな感じで仕事中、子供達とお話しができます

仕事終了後

悠◯助と自転車で海までツーリング

夕暮れ時の日課の散歩

今夜はナポリ名物

海苔の入った揚げパン

ツェッポレ

さて明日は日曜日

遠出は出来ないし

どうしたものか？

近くの川沿いに咲く

桜でも見に行こうかな？

おしまい

春先の日々

のんびり店作り

お手洗いのタイル貼り

のり付けし、しっかり乾いたのち養生テープを貼り目地材を擦り込んでいきます。

こちらもしっかり乾いたのち水を湿らしたスポンジで丁寧に拭き取って仕上げいきます

のんびり庭作り

この手作りタイル貼りも仕上がり出来上がりました

庭先に設置しましたが

まだまだ全体の雰囲気は今後仕上げたいと思います

三月には悠之◯君が2年間通わせていただいた保育園を転園という形で卒業しました

そんな彼に先生たちが思い出のアルバムを作ってくださり、友達との思い出、保育園での成長を見ることができました

保育園でもたくさんお手伝いができてたみたいです

先生方いろいろお世話になりました

まだまだ甘えやわがままもありますが、素直で頼もしい子に成長してくれております

ありがとうございました

三月末から四月に入り数日続いた雨もやみ

とても清々しい日に掛川で工房を持つ陶芸作家に会いに行って来ました

数年前に知り合うことのできたivy Potteryさん

作り手の方とお話しをさせてもらった際に、人柄とお皿がとても柔らかな印象を受けました

その際に購入したお皿以外のお皿を拝見させてもらいました

色合いと手触り感、形が気に入っております

器も気に入っているのですが、今回訪れてさらに気に入ってしまったここのアトリエ

古いお家を改装して展示室になっていました

草木が茂裏庭から案内されたこちらの建物

土間に入ると二階へ続く昔ながらの急な階段

この日の天気も手伝ったのか、古風な窓から望む外の景色に部屋に差し込む陽の光と、窓の隙間からガラスを音立てながら入り込む春の風に目を奪われてしまいました。

心地よい空間なんとも癒されます

そんなivyさんの器使って、由香ちゃんに春の料理とお花を飾ってもらいました

徳◯さんにいただいた岡部の竹の子のロースト

煮豆と一緒に煮て味が入り込んだ竹の子は柔らかさと豆の煮汁が滲み出てきて焦げた香りがアクセントになった美味しさ

お皿と野菜たちが引き立てあっていました

こちらは水差し

お花を生けて玄関先に

柔らかな光と靴棚のと色合いのバランスが丁度あっています

今度の出店先は浜松の遠鉄百貨店に出るそうですよ

是非手に取ってみては。

おまけ

掛川の町を散策してきました

春の強い風にクスノキの大木が揺らす葉の音に圧倒されながら、いつものようにボーっと見惚れてました

掛川城

この日はあいにくコロナの影響で一般客の入城はできませんでした。

おしまい

日々の食事

ある日のフォカッチャ

茄子とトマトのパニーノ

タイルの流し台の続き

この日はカーブしている部分の箇所や流し弁周りのタイルを削って仕上げました

なんだかんだとタイル貼りは終わりました

しっかり乾いたのち月曜日にお手洗いのタイルと一緒に目地塗りをいたします

少し楽しみです

こちらはプロの基礎屋さんの手仕事

水が流れるように微妙な勾配あり

午後からは大谷にある環境史ミュージアムで

夏の子供向けのwasabi静岡のイベントの打ち合わせ

打ち合わせ後に館内の新しい展示を観覧

【大絶滅】

地球生物が幾度となく絶滅して、またそこから新たな生命の繁栄する歴史を見てきました

いかに地球時間からしたら、人間の生きている時間が短いのかと驚きも思しましたが、自ら絶滅に向かってしまっているのではないか？と、その速さにも驚きました。

環境をいかに大事に思わなければいけないのかと

ある日のお父ちゃん朝食

トマトのカットはいつも悠之◯

用宗マ◯カイさんのサバの文化干し

糠漬け

アソビカルチャーのイタルくんのほうれん草

松◯豆腐店の揚げとかど◯の味噌の味噌汁

お母ちゃんパスタ

ペンネ　アマトリチャーナ

パンチェッタとパプリカとプロッコリを使ったトマト風味のソース

お母ちゃんドルチェ

松の実とレモンのケーキ

次の作業

裏の通路から始める庭作り

なかなか手強い

腰が・・・

おしまい

タイルの流し台

本日の作業です

皆さまも見たことがある形のものです

懐かしの形の手洗い場の水槽

タイル流し台です

と言っても古いものではなく、以前丸子から本通方面へ向かう途中に見つけた、雑貨屋の外に飾ってあったタイル流し

立ち寄ってみると好みの物がいろいろ

その中でも用宗に移ったら庭の流しにしようと決めていました。

購入したのはタイルを貼る前の仕上がっていない流し台

これにタイルを自分で貼って自分だけのものを作ろうと挑戦しました

まずはのり付け

そこに模様を形取ってタイルシートを乗せて押さえつけます

なんかこの風貌？どこかで見たことあるような？？　　　　？　　？

オーバーオールに帽子に作業台

え〜わかりました！プリズンですね

アメリカ映画で出てきそうな囚◯ですね

ま冗談はさておき

意外に難しいタイル貼り

細かい作業に簡単そうなデザインがこれまた難しい

一度落とし込むと剥がせれないので、やばいズレたと思った時には戻せず、無理やり動かしたら、なんだかズレズレになってしまいました。

乾くまでシートに貼られている紙が取れないので、明日以降のお楽しみ

カーブしたところや弁の周りサンダーでカットしなくてはならなく、ようやくそこまでできたところで、徳◯さんにサンダーを貸してもらえますか？と伝えると、もうすぐサンジだよ！

いやいやサンダーを貸してください

いやいや3時になるよ！

？？

いっけね〜今日銀行さんと3時に打ち合わせだったことをすっかり忘れていました。

ついつい作業が面白く時間を忘れてしまいました。

オヤツも出されたのに食べずじまいでした

なのでこちらは焼いたフォカッチャにゴルゴンゾーラをのせたブルスケッタをどうぞ

ワイン合います

出来上がりは後日にお披露目致します

タイル貼りは几帳面に

カスターニョは只今移転休業中です

さてさて今日の店作りの作業は

お客様が使うお手洗いの床のタイル貼りです

まずはしっかり目地取りもする為並べます

便器下の給排水のパイプを通す穴をタイルに開けます、この作業は徳◯さんの作業ですが、なんとタイルが硬すぎて歯が立ちません。

ということでサンダーでカッティング

もちろんこの作業も徳◯さんにしていただきました

タイルは並べた際に壁際のタイルは寸法を測りタイルをカットします、その際に使われるタイル切断機

裏面にボンドを塗り

一枚づつ外したタイルを同じ位置に戻して行きます。

10時から始めお昼ご飯はかけこみ、3時頃に貼り終えました。

入って右側に便器、左側に化粧台がきます

手洗い場はこちら奥に設置

カステラ一番

電話は二番

本日の3時のおやつはヨモギ餅の餡子かけです

ホッと一息

この日の作業は早めに切り上げ

采◯朗とお父ちゃんは海までお散歩です

今夜のドルチェです

カスターニョの10周年にそら豆姉妹からプレゼントされたダンボールから生まれたウサヲです

湿気にも負けず元気です

バナナとピーカンナッツのケーキ

今日も野菜に魚にご飯をしっかり食べたので

ご褒美です

悠之◯しあわせ！

うちの二階は一階のリフォームに比べて昭和の雰囲気残る民宿みたいな二階です

狭い階段を登ると昔ながらの京壁？に大きな窓と風が強いとガタガタ音がする雨戸、こちら用宗ではどの家も雨戸をしっかり閉めて夜を過ごします。

防犯が目的ですが、お町と違い海風が強いからでしょうね

こばと から ひばりへ

只今カスターニョは移転準備中の為

休業中です

栗材の床材と天井の油塗りが終わり

次はお手洗いの床に貼るタイル張貼りの準備です

今回もタイル屋さんまで出向き選んできた、一枚が30×90cmの約3キロほどのタイルをどう並べるかを考え並べておき、明日より貼り始めます

この日のPranzoは豚ラグーのパスタ　パッパルデッレ

保育園から戻った悠之◯くん

昨年4月に形どった手足は1年でかなりの成長

元気にスクスク育ってくれて嬉しいです

よく食べ遊んでいるので体力もつき、風邪を惹くことも少なくなったね

夕飯のお手伝いロボ発進

ピタパンの生地を伸ばしてくれます

なかなかのものです

味噌胡麻ペーストを付けて野菜を巻い頰張ります

美味しい〜ね

明日のお昼とオヤツと夕飯が楽しみです

おしまい

海の表情

只今カスターニョ   は移転準備中のため休業中です

日曜日は風が強く白波が立つほどの用宗の海岸線でした

釣り客

日曜日のパン

悠之◯くんが手伝ったパスタ　カヴァテッディとオレキテッテ

月曜日

作業開始

基礎屋さんの手仕事

この日の職人さんへのおやつはきな粉と砂糖をまぶしたドーナツでした

作業終了後

悠之◯くんと抱っこで散歩

夕方の用宗海岸

昭和の物

只今カスターニョは移転準備中の為休業中です

本日は日曜日の為作業はお休みです

以前こちらに住まわれていた方から譲り受けたブラザーのミシン台を綺麗にする為、ホコリを落とし壊れていた部分を直し、中に入っていた絹の糸や針などを整理しました。

引出し開けると中から昭和の色を感じさせるデザインが現われました。

当時に生命保険会社の粗品はミシン針だったんですね

今はカレンダーかキャラクターの書かれたクリアファイルでしょうか

なんと可愛いデザインのミシン針

糸に合わせた針があるんですね

マチ針も可愛い

絹100%の糸も沢山

かわいいメジャーも

お昼前にお弁当持ってお出かけです

うちの裏山の裏山の高草山

春の花々

変わった可愛い桜

一本の同じ木から白や桃色にマーブルの桜の花々が咲いていました。

今日のおやつは

酒粕、糀、ヨーグルトと全粒粉を使ったマフィン？

アンコを挟んでいただきました。

おしまい

解禁シラス漁 地元ならではの特権

朝食後の一杯とおつまみ

カッフェ　コン　マンドルレ　クロカンティ

本日の昼食

今日から始まったシラス漁、午前中は波も風も穏やかだった為豊漁だったとか

軽くレモンを搾り塩とオリーブオイルでいただいた新物のお味はGOOD！な美味しさ

夕飯では醤油に生姜でいただきましたが、レモンオイルの方がシラスの甘さが生きている様な、カスターニョがオープンの際はイタリア風でご提供致します。

ちょっと写真写りが悪かったようですがお味はGOOD！

今日のパンは全粒粉とライ麦パン

綺麗に焼けますね

さすが静岡ガスさんのダッチオーブン

6月にはwasabi静岡の面々と静岡ガスさんのエネリアショールームにてイベントを開催致します・・・早く落ち着くことを願います

親方の手仕事

見習いの手仕事

おまけ

采

もうすぐ4ヶ月

寝返れるかな？

あとチョット

悠

2歳10ヶ月

用宗に引っ越してから毎日、顔手腕足横っ腹肌がオープンになるところをブヨに刺されている悠之○君、なんだかかわいそうでかわいそう

お父ちゃんも幼き頃、よくされていたよ

リンゴっぺのようですがブヨに刺された頬です

おしまい