2010年 01月 22日
かぼちゃのカペレッティを作りました。まず、アマレット(ビスコッティ)を作り粉状にしたら 甘く炒めたカボチャとまぜ合わせパスタで包み込みます。イタリアエミリア・ロマーニャ地方の 郷土料理です。 こちらはスプーマ ディ ティラミス(ムース状のティラミス)です。 まず、ビスキュイ生地を作りエスプレッソを浸し、ティラミスのベースを絞り込みます、 仕上げにカカオを振りおいしいティラミスの出来上がり。
by 173-castagno
| 2010-01-22 20:45
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