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巴町の大きな栗の木の下で

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2019年 09月 29日

佐渡島の小木ビオレーイチジク三昧



佐渡島
小木のおぎビオレーが届きました
転勤で佐渡島在住だったお客様から毎年一緒にイチジクを取らさせてもらっています。



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由比港のイナダとイチジクと醤油糀のアンチョビソース和え サラダ仕立て
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塩糀とポレンタのグリッシーニ 
パルマ産プロシュート巻き
バターナッツとイチジクと豆乳の冷製スープ
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アソビカルチャーのアヤメ蕪の葉のペースト和え
ジェノベーゼ風ソース
パスタ トロフィエ
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清水港 ワタリガニのトマトソース
パスタ スパゲティ
ひもとうがらし添え
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北海道 仙鳳産 牡蠣と玉取椎茸、茹で栗のクリームソース
パスタ パッパルデッレ
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白髪タチウオと玉取り椎茸、イチジク
バター蒸し
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幸寿豚のグリルと野菜添え
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宮崎牛 黒毛和種 モモ肉のロースト
焼きイチジク添え
赤ワインソース
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佐渡島 小木ビオレーイチジクのタルトレット
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おまけ



お彼岸に間に合わなかったかな?

毎年椎茸を取りに行く途中に通る田んぼ
今年も日照不足や急な熱さや台風などなど
いろいろありましたが、お米は頭を垂れたくさんの穂を実らせていました。

そこに咲く彼岸花
なんだか今年は例年より遅い気がしましたね。

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おまけのおまけ


以前お話ししたちょっとイタリアへ行ってこようかなって思ったら悠◯助くんのパスポートを取るのを忘れていました。
なので悠◯助くんのパスポートを申請しに行ってきました。


実はお父ちゃんのも2年前に切れていました。

悠◯助と男二人小さな旅もいいかもと思っています。
美味しいカプチーノ、ピッツァにパニーノ、ジェラートなんかを悠◯助と一緒に食べたいな!









  


by 173-castagno | 2019-09-29 11:53 | 日々の日記 | Comments(0)


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