人気ブログランキング | 話題のタグを見る

小さな港町、用宗の日々

ilcastagno.exblog.jp
ブログトップ
2006年 12月 24日

ジャガイモのス-プ

ジャガイモのスープ、ポルチーニ風味はクリスマスのコースの2番手で出てきます。カプチーノ仕立て。
ジャガイモのス-プ_d0099845_026642.jpg
おいしい北海道の黄じゃがいもを使って自家製の鶏のだし、ポルチーニの汁でじわじわとシアワセなスープになりました。このくせのある香り、キノコ好きにはたまらないはず。

by 173-castagno | 2006-12-24 00:28 | Comments(0)


<< 新たなるシャーベット      あ >>