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小さな港町、用宗の日々

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2007年 04月 14日

紋甲いか

紋甲いか_d0099845_22183240.jpg紋甲烏賊を使った今日のメニュー:紋甲烏賊とアサリのイカスミを練りこんだパスタ(ビーゴリという細くて四角い形の手打ち麺で)、紋甲烏賊の煮込み パンを添えた前菜、魚介類とトマトソースのクスクスの煮込みシチリア風
ぜひ白ワインと一緒に。

by 173-castagno | 2007-04-14 22:22 | Comments(0)


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