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小さな港町、用宗の日々

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2008年 01月 21日

鴨と長ネギ

今週6000円のコースを予約してくださった方に、お出ししたリゾットです。
鴨と長ネギ_d0099845_858837.jpg
鴨肉と長葱のパルミジャーのチーズのリゾット、自家燻製のカモ肉をチャルダを添えて。
この日はお母様の誕生日のようで、ビデオを回してのお食事会で大変楽しそうでした。素敵なビデオクリップが生まれそうです。

by 173-castagno | 2008-01-21 09:01 | Comments(0)


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